創業47年伝統の味 本格四川料理から点心・デザートまで 豊富なメニューでおもてなしいたします。 心に残るひとときをお過ごしください。 店舗紹介SHOP LIST 四川飯店 新潟 四川飯店 村上 料理長のご紹介HEAD CHEF 新潟四川飯店に昭和49年入社以降、四川料理一筋にきました。陳建民氏から教わった味を守りながら、陳建一氏の新しい味も取り入れています。 新潟四川飯店総料理長 斎藤 広光 経歴紹介 昭和34年 青森県むつ市生まれ 昭和49年 新潟四川飯店入社 平成10年 新潟四川飯店料理長就任 平成13年 新潟四川飯店総料理長就任 調理師歴48年 日本中国料理協会 中国料理 功績賞 受賞 中国料理 技術功労賞 受賞 中国料理 勤続功労賞 受賞 お知らせNEWS 2023.03.28 新潟 求人のご案内